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In questo articolo la redazione di GranFarma affronta il problema della carenza di folati: condizione in cui il corpo non ha abbastanza acido folico, ovvero una vitamina importante per la salute del sangue e del sistema nervoso. Gli acidi folici si trovano in molti alimenti, soprattutto in quelli a base di verdure a foglia verde, e possono anche essere assunti attraverso integratori.
A cosa servono i folati
Gli acidi folici sono importanti per la produzione di nuove cellule, in particolare quelle del sangue e del sistema nervoso. Inoltre, gli acidi folici sono essenziali per la salute del cuore e per la prevenzione di alcune malattie.
Cause della carenza di folati
La carenza di folati può essere causata da diversi fattori, tra cui:
- Dieta povera di acido folico
- Alcoolismo
- Malattie del fegato o dei reni
- Gravidanza o allattamento
- Uso di alcuni farmaci come anticonvulsivanti e metotrexato
Sintomi della carenza di folati
I sintomi della carenza di folati possono variare a seconda della gravità della condizione. Alcuni dei sintomi più comuni includono:
- Affaticamento
- Debolezza
- Anemia
- Problemi di memoria o di concentrazione
- Lingua rossa o infiammata
- Ulcere della bocca
Valori normali di folati
I valori normali di folati nel sangue vanno da 2,7 a 17,0 ng/mL. Tuttavia, ci possono essere variazioni a seconda dei laboratori e delle metodologie utilizzate per la misurazione.
Come assumere i folati
Il trattamento per la carenza di folati dipende dalla gravità della condizione. In alcuni casi, il medico può prescrivere integratori gravidanza o modificare la dieta per includere cibi ricchi di acido folico.
Ecco una tabella con alcuni esempi di alimenti che contengono elevate quantità di folati:
| Alimento | Quantità di folati |
| Fegato di vitello | 330 |
| Spinaci cotti | 194 |
| Cavolo verza cotto | 93 |
| Avocado | 81 |
| Asparagi cotti | 70 |
| Piselli freschi | 65 |
| Broccoli cotti | 63 |
| Arance | 30 |
| Fragole | 24 |
| Uova | 45 |
| Legumi secchi (fagioli, ceci, lenticchie) | 50-150 |
In casi più gravi, possono essere necessarie dosi maggiori di integratori o terapie mediche specifiche. È importante seguire attentamente le istruzioni del medico e informarlo immediatamente in caso di effetti collaterali o di peggioramento dei sintomi.
In conclusione, la carenza di folati è una condizione trattabile ma può causare problemi di salute se non viene trattata correttamente. È importante consultare il proprio medico se si sospetta una carenza di folati e seguire attentamente le istruzioni del trattamento prescritto.